Норвегия

Узнаем о норвежской кухне

Норвежская кухня достаточно специфическая. Учитывая географическое местоположение государства, неудивительно, что основу норвежской кухни составляет рыба, причем вся ее разновидность и другие морепродукты. Самыми популярными и наиболее используемыми являются: копчённая и сушеная треска - "лютефиск", а так же треска под названием "торск", вареные креветки "рекер", жареные палтус и камбала, щуха, форель с яйцом и фрикадельками, морской гребешок, тушенный в молоке и много другого. Читать далее

Норвегия. Фьорды

Неудивительно, что у множества людей королевство Норвегия ассоциируется, прежде всего, со своими фьордами. Береговая линия страны изрезана многочисленными широкими и узкими рукавами фьордов, вызывавшими ужас и растерянность строителей автомобильных и железных дорог, однако уникальными по своей красоте. Читать далее