Знакомимся с кухней Финляндии

Финская кухня имеет свои особенности и уникальные блюда, которых вы не встретите больше ни в одной стране мире. Дело в том, что национальная кухня формировалась в Финляндии под влиянием суровых холодных природных условий. Это в свою очередь оставило свой отпечаток. Помимо этого финны больше всего любят простую и сытную (домашнюю кухню). То есть, можно сказать, что в этом у финнов есть сходство с украинским русским народом.

Знакомимся с кухней Финляндии

Главным продуктом на финском столе является свежее испеченный хлеб. Практически все основные финские блюда связаны с рыбой. Из них самыми популярными являются: «граави кирьелохи», другими словами, форель в собственном соку, «росолли» (салат из сельди), запеченные сиг и лосось, а так же салат из морепродуктов под названием «саламат». Среди остальной финской кухни еще выделяют блюдо «мэти», в которое добавляют икру пресноводной рыбы со сметаной и луком, а так же «калалаатикко» (запеканка из картофеля и сельди). Если вы захотите чего-то особенного, обязательно попробуйте «майтокалакейтто» – морская рыба тушенная в молоке или рыбный суп, так же изготовленный на молоке. Финны делают даже пирожки из сырой рыбы и кислого теста. Некоторые финские блюда завоевали большую популярность.

Особым спросом в финских ресторанах пользуется рыбный пирог с добавлением пресного теста, под названием «калекукко». Среди мясных блюд традиционно выделяют те, которые готовятся из дичи и оленины. К таким блюдам относят: жаркое из оленины с брусничным или другим вареньем и картофельное пюре.; мясо по-карельски с домашним сыром, огурцами и медом, «поронпаисти» (жаренная оленина), тушеную баранину, и много других блюд их птицы и лосятины. Финны так же потребляют блюда из молока. Самой популярной добавкой, конечно же, является сыр «вилли» — это своего рода кисло-сладкое молочное блюдо, которое добавляется как добавка во многие блюда. Что касается десерта, стоит отметить, что финны любят самые разнообразные ягоды, которые политы шоколадом, а так же оригинальные кисели и булочки «пулла». Из напитков, самым популярным является кофе. Интересно то, что по его потреблению государство занимают первое место. Так же не мене популярным является пиво «котикалья», водка — «Коскенкорва-винна» и «Финляндия». Помимо этого, финны любят готовить различные ликеры, которые настаивают на лесных травах и ягодах. Финны изобретательный народ, они умудрились даже из ягод изготавливать новые сорта вина — «Елисси» и «Кавльери», которые популярны и за пределами страны.

А дальше:

  • Посещаем одним из замечательных городов Франции – ЭтретаПосещаем одним из замечательных городов Франции – Этрета Этот не большой, но красивый городок расположен возле пролива Ла-Манш. Это не многонаселенный город, в нем проживает всего лишь около 2000 человек. Многие туристы, которые приехали, […]
  • Романтическая ИсландияРомантическая Исландия Для привлечения туристов и просто поднятия настроения в Исландии проводят различные праздники. Особой популярностью из них пользуется праздник  День девушек. Обычно он отмечается 24 апреля […]
  • Посещаем мозговой центр Германии – Баруншвейг Посещаем мозговой центр Германии – Баруншвейг Этот город известен для многих не только производством популярной европейской колбасы, но и своими культурными и историческими достопримечательностями, а так же историей. С самого начала […]
  • Цветочные фестивали НидерландовЦветочные фестивали Нидерландов Ежегодно многие страны мира устраивают цветочные фестивали, ярмарки и праздники. Посмотреть на это замечательное буйство красок желают многие, поэтому ежегодно такие мероприятия собирают […]