Знакомимся с кухней Финляндии

Финская кухня имеет свои особенности и уникальные блюда, которых вы не встретите больше ни в одной стране мире. Дело в том, что национальная кухня формировалась в Финляндии под влиянием суровых холодных природных условий. Это в свою очередь оставило свой отпечаток. Помимо этого финны больше всего любят простую и сытную (домашнюю кухню). То есть, можно сказать, что в этом у финнов есть сходство с украинским русским народом.

Знакомимся с кухней Финляндии

Главным продуктом на финском столе является свежее испеченный хлеб. Практически все основные финские блюда связаны с рыбой. Из них самыми популярными являются: «граави кирьелохи», другими словами, форель в собственном соку, «росолли» (салат из сельди), запеченные сиг и лосось, а так же салат из морепродуктов под названием «саламат». Среди остальной финской кухни еще выделяют блюдо "мэти", в которое добавляют икру пресноводной рыбы со сметаной и луком, а так же "калалаатикко" (запеканка из картофеля и сельди). Если вы захотите чего-то особенного, обязательно попробуйте "майтокалакейтто" – морская рыба тушенная в молоке или рыбный суп, так же изготовленный на молоке. Финны делают даже пирожки из сырой рыбы и кислого теста. Некоторые финские блюда завоевали большую популярность.

Особым спросом в финских ресторанах пользуется рыбный пирог с добавлением пресного теста, под названием "калекукко". Среди мясных блюд традиционно выделяют те, которые готовятся из дичи и оленины. К таким блюдам относят: жаркое из оленины с брусничным или другим вареньем и картофельное пюре.; мясо по-карельски с домашним сыром, огурцами и медом, "поронпаисти" (жаренная оленина), тушеную баранину, и много других блюд их птицы и лосятины. Финны так же потребляют блюда из молока. Самой популярной добавкой, конечно же, является сыр «вилли» - это своего рода кисло-сладкое молочное блюдо, которое добавляется как добавка во многие блюда. Что касается десерта, стоит отметить, что финны любят самые разнообразные ягоды, которые политы шоколадом, а так же оригинальные кисели и булочки "пулла". Из напитков, самым популярным является кофе. Интересно то, что по его потреблению государство занимают первое место. Так же не мене популярным является пиво "котикалья", водка - "Коскенкорва-винна" и "Финляндия". Помимо этого, финны любят готовить различные ликеры, которые настаивают на лесных травах и ягодах. Финны изобретательный народ, они умудрились даже из ягод изготавливать новые сорта вина - "Елисси" и "Кавльери", которые популярны и за пределами страны.

А дальше:

  • Путешествуем по Финляндии: посещаем города Коувола, Салла и РукаПутешествуем по Финляндии: посещаем города Коувола, Салла и Рука Множество горнолыжных курортов Финляндии, расположены очень близко к границы с РФ. Не исключением стал и горнолыжный курорт Коувола, который расположен в 120 км от Санкт–Петербурга. Это […]
  • Туристические объекты ФинляндииТуристические объекты Финляндии Финляндия предоставляет туристам для отличного отдыха множество интересных мест, как культурных, исторических и архитектурных достопримечательностей, так и множество интересных природных […]
  • Знакомимся с обычаями и традициями финновЗнакомимся с обычаями и традициями финнов Народ, который проживает в Финляндии называется финнами. Этот народ очень доброжелателен, в Финляндии живут прямодушные люди. Существует множество различных легенд о финском народе, […]
  • Посещаем город Финляндии  – ТуркуПосещаем город Финляндии – Турку Турку является самым старым городом этого государства, который находился в статусе политической столицы Финляндии до 1812 года. Туристы называют Турку городом музеев и фьордов. Турку […]