Знакомимся с национальной кухней Кипра

Кипр – удивительный остров, который может порадовать туристов не только архитектурными и культурными достопримечательностями, но и местной кухней. Климат острова и традиции местных жителей сказываются местной кухне. Чаще всего поддаются изменениям блюда из мяса и овощей. Именно эти ингредиенты составляют основную кухню острова.

Крип

Если вы проголодались, но не хотите, к примеру, отвлекаться от интересной экскурсии вы можете перекусить, как говорится, «на ходу», блюдом из хлеба – пиите. Пиите с виду напоминает, своего рода, конверт, который начинен шашлыком и салатом. Интересно то, что шашлык местные жители Кипра называют сувлакием. Если вы сильно проголодались, то вам необходимо заказать блюдо, с названием Мезе. Это своего рода комплексный обед, который может состоять из 20-30 блюд. Блюда из Мезе вам подают на стол, в зависимости от того, как вы съедаете предыдущие. Мезе в каждом ресторане отличается. Шеф-повар сам может составлять список блюд, которые он будет готовить для комплексного обеда.

В Мезе сохраняется только его подача и сервировка. Как правило, первыми блюдами, которые подаются на стол, являются холодные и горячие закуски из мяса, сыры, овощи и морепродукты, а так же различного рода салаты. После, вам преподнесут рыбные и мясные блюда, ну а в конце фрукты и десерты. Несмотря на то, что Кипр окружен со всех сторон морем, в рационе местные жители употребляют мало морепродуктов. Зачастую это связано с тем, что возле берега рыба практически не ловится. Ее привозят с ближайших городов и завозят в рестораны. Соответственно стоимость на морепродукты повышается. Местные жители Кипра славятся своими десертами. Некоторые рецепты были позаимствованы с турецкой кухни, но существуют и местные эксклюзивные сладости и рецепты. На Кипре ежегодно производится сбор урожая фруктов, которые в результате подаются в дорогих ресторанах. После окончания трапезы, обычно, подают чашечку ароматного кофе.

А дальше:

  • Посещаем литовский город КаунасПосещаем литовский город Каунас Этот город является вторым по площади городом государства. В первую очередь Каунас известен своим разнообразием средневековой архитектуры, музеями Чюрлениса и чертей, а так же колокольными […]
  • Полезная информация о КипреПолезная информация о Кипре Лечение и медицина на острове Жители, которые приезжают в города из других районов, в которых распространена желтая лихорадка, должны на границе предъявить справку о прививке, или же, […]
  • Шопинг на островеШопинг на острове Если вы решили поехать на остров только ради шопинга, лучше всего отложить поездку. Несмотря на то, что товаров в этой стране очень много, их стоимость далеко не радует. Покупки на Кипре […]
  • Узнаем о городском транспорте на КипреУзнаем о городском транспорте на Кипре Так называемые городские минибусы и автобусы ездят во всех больших городах, причем как на территории греческой республики, так и не признанной ее турецкой частью. Выбирая поездку на […]