Знакомимся с национальной кухней Кипра

Кипр – удивительный остров, который может порадовать туристов не только архитектурными и культурными достопримечательностями, но и местной кухней. Климат острова и традиции местных жителей сказываются местной кухне. Чаще всего поддаются изменениям блюда из мяса и овощей. Именно эти ингредиенты составляют основную кухню острова.

Крип

Если вы проголодались, но не хотите, к примеру, отвлекаться от интересной экскурсии вы можете перекусить, как говорится, «на ходу», блюдом из хлеба – пиите. Пиите с виду напоминает, своего рода, конверт, который начинен шашлыком и салатом. Интересно то, что шашлык местные жители Кипра называют сувлакием. Если вы сильно проголодались, то вам необходимо заказать блюдо, с названием Мезе. Это своего рода комплексный обед, который может состоять из 20-30 блюд. Блюда из Мезе вам подают на стол, в зависимости от того, как вы съедаете предыдущие. Мезе в каждом ресторане отличается. Шеф-повар сам может составлять список блюд, которые он будет готовить для комплексного обеда.

В Мезе сохраняется только его подача и сервировка. Как правило, первыми блюдами, которые подаются на стол, являются холодные и горячие закуски из мяса, сыры, овощи и морепродукты, а так же различного рода салаты. После, вам преподнесут рыбные и мясные блюда, ну а в конце фрукты и десерты. Несмотря на то, что Кипр окружен со всех сторон морем, в рационе местные жители употребляют мало морепродуктов. Зачастую это связано с тем, что возле берега рыба практически не ловится. Ее привозят с ближайших городов и завозят в рестораны. Соответственно стоимость на морепродукты повышается. Местные жители Кипра славятся своими десертами. Некоторые рецепты были позаимствованы с турецкой кухни, но существуют и местные эксклюзивные сладости и рецепты. На Кипре ежегодно производится сбор урожая фруктов, которые в результате подаются в дорогих ресторанах. После окончания трапезы, обычно, подают чашечку ароматного кофе.

А дальше:

  • Основные аспекты приобретения недвижимости на КипреОсновные аспекты приобретения недвижимости на Кипре Кипр является настоящей жемчужиной и привлекает огромное количество людей абсолютно со всего мира. Благодаря своей развитой инфраструктуре, благополучному расположению Кипр является […]
  • Город Хельсингборг в ШвецииГород Хельсингборг в Швеции Город Хельсингборг расположен на юге Швеции. Это крупнейший морской порт и промышленный центр. Впервые Хельсингборг упоминается в материалах, относящимся к 11 веку.  Принимая во […]
  • Едем в Словакию  — посещаем город КежмарокЕдем в Словакию — посещаем город Кежмарок Этот небольшой словацкий городок получил, так называемое, право свободного города достаточно рано, еще в 1269 году. В начале 15 века венгерский король даровал Кежмарку  немалые привилегия. […]
  • Кулинария за границей. Что не нужно дегустировать? Конечно же, много кто едет за границу не только для того, чтобы посмотреть на красоты других стран, городов, но и чтобы продегустировать новые, незнакомые блюда. Впрочем, тут нет ничего […]