Знакомимся с национальной кухней Кипра

Кипр – удивительный остров, который может порадовать туристов не только архитектурными и культурными достопримечательностями, но и местной кухней. Климат острова и традиции местных жителей сказываются местной кухне. Чаще всего поддаются изменениям блюда из мяса и овощей. Именно эти ингредиенты составляют основную кухню острова.

Крип

Если вы проголодались, но не хотите, к примеру, отвлекаться от интересной экскурсии вы можете перекусить, как говорится, «на ходу», блюдом из хлеба – пиите. Пиите с виду напоминает, своего рода, конверт, который начинен шашлыком и салатом. Интересно то, что шашлык местные жители Кипра называют сувлакием. Если вы сильно проголодались, то вам необходимо заказать блюдо, с названием Мезе. Это своего рода комплексный обед, который может состоять из 20-30 блюд. Блюда из Мезе вам подают на стол, в зависимости от того, как вы съедаете предыдущие. Мезе в каждом ресторане отличается. Шеф-повар сам может составлять список блюд, которые он будет готовить для комплексного обеда.

В Мезе сохраняется только его подача и сервировка. Как правило, первыми блюдами, которые подаются на стол, являются холодные и горячие закуски из мяса, сыры, овощи и морепродукты, а так же различного рода салаты. После, вам преподнесут рыбные и мясные блюда, ну а в конце фрукты и десерты. Несмотря на то, что Кипр окружен со всех сторон морем, в рационе местные жители употребляют мало морепродуктов. Зачастую это связано с тем, что возле берега рыба практически не ловится. Ее привозят с ближайших городов и завозят в рестораны. Соответственно стоимость на морепродукты повышается. Местные жители Кипра славятся своими десертами. Некоторые рецепты были позаимствованы с турецкой кухни, но существуют и местные эксклюзивные сладости и рецепты. На Кипре ежегодно производится сбор урожая фруктов, которые в результате подаются в дорогих ресторанах. После окончания трапезы, обычно, подают чашечку ароматного кофе.

А дальше:

  • Едем отдыхать в ЛюблянуЕдем отдыхать в Любляну Любляна – замечательный город с уникальной природной и архитектурной красотой. Это одна из самых маленьких европейских столиц и одна из самых популярных в Европе и за ее пределами. Любляна […]
  • Посещаемым интересные места Швейцарии – едем в Мартиньи Посещаемым интересные места Швейцарии – едем в Мартиньи Этот небольшой городок находится в долине швейцарской реки Роны у подножья Альп. Этот административный округ входит в кантон Вале и является франкоязычным. Этот городок славится своими […]
  • Путешествуем по ЛюксембургуПутешествуем по Люксембургу Несмотря на свои небольшие размеры, Люксембург является одним из самых популярных стран во всем мире. Ежегодно его посещают миллионы туристов, и это при населении в 350 тыс. человек. […]
  • Посещаем главную достопримечательность ПрагиПосещаем главную достопримечательность Праги Прага является культурным и политическим центром Чехии. Этот город имеет большое культурное наследие, которое выражается в культуре, архитектуре и традициях. Самым ярким и интересным […]