Знакомимся с кухней Швецией

Еще не так давно шведскую кухню не воспринимали в серьез. Она считалась скучной и пресной. Немного все изменилось, когда были позаимствованы некоторые блюда из Италии и Франции. Основой традиционного шведского блюда является картофель, мясо и, конечно же, рыба. Причем шведы практически не используют специй в своих блюдах.

Знакомимся с кухней Швецией

 

Большую роль в кухне Швеции сыграла глобализация, которая немного изменила ситуацию. Множество иммигрантов приехавших в Швецию за новой жизнью, изменили кухню. В нынешнее время вы не почувствуете недостатка в ресторанах. Поэтому вы смело можете заказывать традиционные шведские блюда. Швеция – морское государство, которое, так же имеет множество рек и озер. Исходя из этого, морепродукты и рыба являются важной частью рациона каждого шведа. Шведы даже имею сой фастфуд, в состав, которого входит жареная селедка. Интересно то, что шведы любят ее больше, чем традиционные хот-доги. В шведских ресторанах можно попробовать и экзотические блюда. Одним из таких является «сюрстрёмминг». Другими словами – это тухлая селедка, которая, как ни странно, пользуется большим спросом на севере государства. Во время приготовления этого блюда шведы применяют старинный метод приготовления. Особенностью и спецификой этого блюда является неприятный запах. Исходя из этого, это блюда принято есть на открытом воздухе.

Из популярных закусок в государстве готовят Скаген. Это своего рода смесь из мелко порезанных продуктов с майонезом на тосте. Среди других закусок стоит выделить салат с креветками, которые так же пользуются популярностью. Одним из любимых занятий шведов является сбор грибов и ягод. Из грибов шведы готовят соусы к мясу, супы или же просто жарят и едят. Ягоды, зачастую используют, как начинку пирога, а так же варят варенье или делают десерты. Особой популярностью среди выпечки здесь пользуются пироги, в которые добавляют варенье из ревеня, морошку, яблока, а так же ванильный соус. Не зря говорят, что самое вкусное в шведской кухне – это выпечка. Шведы очень любят кофе, которое, обычно, принимают с блинчиками или вафлями.

А дальше:

  • Узнаем о местном транспорте ИсландииУзнаем о местном транспорте Исландии Несмотря на свои небольшие размеры и особенности региона в Исландии достаточно хорошо развита транспортная система, правда, она представлена не во всех вида. Так, к сожалению, железных […]
  • Знакомимся с кухней ДанииЗнакомимся с кухней Дании Национальная кухня Дании являет собой огромное разнообразие блюд, которые вобрали в себя традиции и ингредиенты всех государств и народов северной части Европы. Больше всего, датская кухня […]
  • Выбираем для поездки СловениюВыбираем для поездки Словению Словения – это государство, в котором можно провести туристический отпуск на любой вкус. Словения - доброжелательная страна, которая делает все возможное, чтобы отдых был комфортным и […]
  • Как правильно одеваться при путешествии самолётом?Как правильно одеваться при путешествии самолётом? Конечно же, путешествие на самолёте – это один из наиболее предпочитаемых вариантов, поскольку в этом случае экономится немало времени и сил, нервов. Вместе с этим люди, никогда не […]