Знакомимся с кухней Швецией

Еще не так давно шведскую кухню не воспринимали в серьез. Она считалась скучной и пресной. Немного все изменилось, когда были позаимствованы некоторые блюда из Италии и Франции. Основой традиционного шведского блюда является картофель, мясо и, конечно же, рыба. Причем шведы практически не используют специй в своих блюдах.

Знакомимся с кухней Швецией

 

Большую роль в кухне Швеции сыграла глобализация, которая немного изменила ситуацию. Множество иммигрантов приехавших в Швецию за новой жизнью, изменили кухню. В нынешнее время вы не почувствуете недостатка в ресторанах. Поэтому вы смело можете заказывать традиционные шведские блюда. Швеция – морское государство, которое, так же имеет множество рек и озер. Исходя из этого, морепродукты и рыба являются важной частью рациона каждого шведа. Шведы даже имею сой фастфуд, в состав, которого входит жареная селедка. Интересно то, что шведы любят ее больше, чем традиционные хот-доги. В шведских ресторанах можно попробовать и экзотические блюда. Одним из таких является «сюрстрёмминг». Другими словами – это тухлая селедка, которая, как ни странно, пользуется большим спросом на севере государства. Во время приготовления этого блюда шведы применяют старинный метод приготовления. Особенностью и спецификой этого блюда является неприятный запах. Исходя из этого, это блюда принято есть на открытом воздухе.

Из популярных закусок в государстве готовят Скаген. Это своего рода смесь из мелко порезанных продуктов с майонезом на тосте. Среди других закусок стоит выделить салат с креветками, которые так же пользуются популярностью. Одним из любимых занятий шведов является сбор грибов и ягод. Из грибов шведы готовят соусы к мясу, супы или же просто жарят и едят. Ягоды, зачастую используют, как начинку пирога, а так же варят варенье или делают десерты. Особой популярностью среди выпечки здесь пользуются пироги, в которые добавляют варенье из ревеня, морошку, яблока, а так же ванильный соус. Не зря говорят, что самое вкусное в шведской кухне – это выпечка. Шведы очень любят кофе, которое, обычно, принимают с блинчиками или вафлями.

А дальше:

  • Выбираем для отдыха известный курорт КанныВыбираем для отдыха известный курорт Канны Еще не так давно Канны были неизвестным и скромным городом, но сегодня это известный на весь мир курорт, который находится в нескольких километрах от Ниццы. Теплый и свежий воздух, чистые […]
  • Едем в Литву в октябреЕдем в Литву в октябре В это время года в государстве можно ощутить самую настоящую осень. Погодные условия осенью меняются довольно быстро, как и сам летне-весенний переход. Как правило, погода в начале осень […]
  • Посещаем интересные места НорвегииПосещаем интересные места Норвегии Норвегия – замечательная страна с необыкновенной природой. Главным сокровищем Норвегии является ее уникальная природа, которую вы не увидите не в одной из других стран мира. В Норвегии […]
  • Посещаем небольшой город-порт – КлайпедаПосещаем небольшой город-порт – Клайпеда Клайпеда, для некоторых жителей известен как Мемель является крупным в Литве морским портом, который расположен на Крушинском заливе. Сам же город, относится к одним из самых старых в […]