Узнаем больше о словацкой кухне

Словацкая кухня по своему уникальна, так как образовалась на традициях народов, которые жили не только в районе придунайской равнины, но и на немецких землях, а так же под влиянием венгерских традиций кулинарии. В зависимости от региона Словакии, традиционная кухня может иметь признаки другой народной традиции.

словацкой кухне

Традиционная словацкая кухня очень разнообразна, так как она может иметь черты различных европейских кулинарных школ, которые включают некоторые национальные компоненты. Если вы посетите один из словацких ресторанов, на закуску вам предложат овощной салат, вареные галушки с жареной капустой, сыром, луком ос шкварками, или вареную кукурузу. Так же вы сможете попробовать гусиные крылышки и картофельные лепешки. Словаки так же любят паштет из разной дичи, а так же вареники с творогом и другими наполнениями.

Среди мясных блюд, большой популярностью пользуется панированная свинина с салатом из картофеля, а так же рубленная ветчина с сыром, бифштексы и отбивные из дичи, мясные рулеты, свинина со спаржей, а так же копченные окорока, колбасы, зельцы и прочее. Всего в словацкой кухне насчитывается более сотни различных мясных блюд. Особое внимание словаки отдают овечьему сыру, из которого делают десятки различных блюд, среди которых: «пареницы» и «оштепки». Национальными блюдами словацкой кухни считаются так же галушки с брынзой и зажаренный сыр с гарниром.

Больше всего туристы любят употреблять в пищу визитную карточку словацкой кухни – суп из овощей, мяса, и другие различные блюда из птицы, гуляш с шампиньонами, утку с квашеной капустой, фаршированную курицу, картофельные оладьи и другие. Среди напитков, в Словакии большой популярностью пользуются различные местные вина, которые по качеству и вкусу стоят в одном ряду среди лучших европейских вин. Среди данных вин особенно выделяют: «Зеленый Велтелинер», «Влашский Рислинг», «Лимбашский Силван» и другие. Кроме вина, большой популярностью пользуется словацкое пиво, под названием «Шариш». Данное пиво не чем не уступает известным брендам чешских вин и так же пользуется большой популярностью, как среди местных жителей, так и среди туристов.

А дальше:

  • Выбираем для отдыха город —  ВислаВыбираем для отдыха город — Висла В Польше находится много курортных городов, но особой популярностью у туристов пользуется небольшой городок Висла. Этот курортный посёлок основался в восточной части Польши еще в начале […]
  • Рассматриваем лучшие горнолыжные курорты ТурцииРассматриваем лучшие горнолыжные курорты Турции Если вы хотите хорошо отдохнуть и восстановить свои силы и энергию, несомненно посетите Турцию. Эта страна богата на отличные и известные горнолыжные курорты. В данной статье мы рассмотрим […]
  • Едем в Кипр Едем в Кипр Это островное государство удаленно от берегов Турции на 60 км и от берегов Сирии на 100 км. Практически 80% населения считают себя греками и 20% - турками. Плотность населения высокая - […]
  • Где отдохнуть этим летом Лето – самое популярное время года для отпусков. Ведь очень многие считают, что если и переносить жару, то только в морской водичке или загорая на пляже. И самые разнообразные турфирмы […]